O Guia Michelin 2026 marca a conquista do MEE, pela nona vez, como o único restaurante pan-asiático do Rio de Janeiro a ostentar uma estrela Michelin
Da Redação com agências – Fotos;TomasRangel-divulgação
O Copacabana Palace, A Belmond Hotel, localizado no Rio de Janeiro, reafirma sua posição como um dos principais destinos gastronômicos da cidade. O Guia Michelin 2026 marca a conquista do MEE, pela nona vez, como o único restaurante pan-asiático do Rio de Janeiro a ostentar uma estrela Michelin.
A criação do MEE foi uma resposta a influência cultural da Ásia no Brasil, que refletiu especialmente no cenário culinário. Localizado no antigo espaço do renomado Bar do Copa, o restaurante rapidamente ganhou destaque como uma joia da culinária. Os hóspedes e visitantes podem saborear deliciosos preparos inspirados em diferentes países como a Tailândia, Camboja, Malásia, Cingapura, Coreia, Vietnã, China e Japão. Sob o comando do talentoso chef Alberto Morisawa, o restaurante incorpora o espírito da cultura asiática em cada prato, desde os fornecedores até a apresentação.
Além da gastronomia, o restaurante oferece uma curadoria refinada de bebidas, com destaque para rótulos japoneses tradicionais e coquetéis exclusivos. A experiência é complementada por um ambiente contemporâneo com inspiração asiática, que reforça a proposta sofisticada e imersiva da casa.
O MEE também se destaca por seus jantares harmonizados, que eventualmente recebem chefs convidados para experiências a quatro mãos, acompanhadas por seleções especiais elaboradas pelo sommelier do hotel. Esses encontros já se consolidaram como alguns dos eventos gastronômicos mais aguardados entre os frequentadores do Copacabana Palace.
O chef Mori comenta: “O reconhecimento do Guia Michelin reforça nosso compromisso diário com a excelência e com a autenticidade da culinária pan-asiática. É resultado de um trabalho coletivo, atento aos detalhes, que busca sempre proporcionar uma experiência única aos nossos clientes.”
