Divino Fogão acelera expansão no Rio de Janeiro chega a Cabo Frio e projeta 25 unidades até 2027
Nova Iguaçú, Cabo Frio e Duque de Caxias vão ganhar lojas da Rede que almeja aporte de mais de R$ 18 milhões com apoio de investidores locais para crescer no estado Da Redação com agências – fotos divulgação Com a expansão aquecida por todo o Brasil, o Divino Fogão, rede de culinária da fazenda, volta […]
Chef Vini Figueira assina edição especial do menu no Restaurante Week e celebra a gastronomia no Hotel da Bahia by Wish
Menu exclusivo de três etapas convida o público para uma experiência culinária sofisticada por preço fixo Hotel da Bahia by Wish, um dos ícones da hospitalidade em Salvador, tem o prazer de anunciar sua participação no aclamado Restaurante Week, apresentando um Menu Week exclusivo assinado pelo Chef Vini Figueira. De 14 de maio a 14 […]
Vinícola Rio Manso estreia como vinícola boutique de altitude na Serra da Mantiqueira
Degustações, experiências gastronômicas e vivências ao ar livre integrarão o wine tour, previsto para o segundo semestre Da Redação com agências – Fotos divulgação Existe um lugar na Serra da Mantiqueira, em Jacutinga (MG), onde vinho, paisagem, gastronomia e encontros fluem no mesmo compasso. Um lugar onde o tempo desacelera, a natureza dita o ritmo […]
Espumante conquista brasileiros e novos formatos impulsionam vendas em hotéis, bares, restaurantes e varejo especializado
Categoria cresce de forma sustentada, ganha espaço no consumo cotidiano e amplia oportunidades de margem e ticket médio no setor de A&B Da Redação com agências – Fotos divulgação O espumante vem deixando de ser uma bebida associada a festas e celebrações para se tornar um item cada vez mais presente no consumo cotidiano do […]
Hotel de luxo na Bahia contrata chef internacional Alessandra Montagne
A chef brasileira radicada em Paris há 24 anos chega ao Nanö Beach Hotel Subaúma para unir a gastronomia francesa aos encantos da cozinha baiana; será a primeira vez que a chef assina um cardápio no Brasil e lidera a cozinha de um hotel Da Redação com agências – fotos divulgação O Litoral Norte da […]
“Wine Dinner do Copa” recebe o chef Bruno Katz, que está à frente do restaurante Katz-Sü no Rio
O evento acontece no dia 24 de abril, a partir das 19h, e contará com uma harmonização especial de vinhos.Desenvolvido especialmente para a ocasião, o menu propõe uma jornada de sabores que valoriza ingredientes brasileiros e técnicas contemporâneas. Da Redação com agência – Fotos divulgação A próxima edição do ‘Wine Dinner do Copa’ – jantar […]
Restaurante MEE, do COPACABANA PALACE, é premiado com uma estrela MICHELIN
O Guia Michelin 2026 marca a conquista do MEE, pela nona vez, como o único restaurante pan-asiático do Rio de Janeiro a ostentar uma estrela Michelin Da Redação com agências – Fotos;TomasRangel-divulgação O Copacabana Palace, A Belmond Hotel, localizado no Rio de Janeiro, reafirma sua posição como um dos principais destinos gastronômicos da cidade. O […]
Municípios do Leste Fluminense se destacam no mercado de panificação. Cabo Frio tem 122 padarias
Dados da Federação das Indústrias do Estado do Rio de Janeiro (Firjan),apontam crescimento no número de padarias em todo o estado Da Redação com agências Fotos; divulgação – internet O próximo sábado, 21 de março, é dia do bom e tradicional pão francês. A data atrai os olhares para o setor de panificação, que, pela […]
Ultraprocessados já são quase um quarto da alimentação dos brasileiros
Levantamento em 93 países mostra que o consumo aumentou em 91 Da Redação com agências – AG.Brasil – A participação de ultraprocessados na alimentação dos brasileiros mais que dobrou desde os anos 80, passando de 10% para 23%. O alerta vem de uma série de artigos publicados nesta terça-feira (18) por mais de 40 cientistas, liderados por […]
IFF Cabo Frio sedia a 1ª Semana Acadêmica da Gastronomia — SAGA IFF
Evento promovido por acadêmicos do IFF terá palestras, rodas de conversas e oficinas práticas conduzidas por professores, pesquisadores e profissionais da região Da Redação – fotos divulgação-IFF Um olhar atento e profissional sobre a gastronomia. Esse é o objetivo da 1ª Semana Acadêmica da Gastronomia do IFF Cabo Frio — SAGA IFF que acontece de […]